Teurgoule

  a sweet rice pudding with cinnamon; specialty of Normandy.

Alimentation Glossaire français-anglais. . 2014.

Look at other dictionaries:

  • Teurgoule — is a rice pudding that is a speciality of Normandy. Traditionally it was popular at village festivals in Lower Normandy, and today remains a family dish. [Austin de Croze, Les Plats Régionaux de France (1928)] It consists of rice cooked in milk,… …   Wikipedia

  • Teurgoule — La teurgoule cuite dans le plat traditionnel. La teurgoule (quelquefois appelée bourgoule ou torgoule ou tergoule) est une spécialité culinaire de Normandie. Étymologie L’origine du terme viendrait de « se tordre la goule » (la bouche)… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine Normande — Camembert de Normandie La position géographique de la Normandie détermine sa cuisine qui bénéficie de ses fertiles terroirs lui fournissant à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons et crustacés… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine normande — Camembert de Normandie La cuisine normande est déterminée par sa position géographique qui bénéficie des fertiles terroirs de la Normandie qui lui fournissent à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons …   Wikipédia en Français

  • Rice pudding — Ris a la mande being served during the traditional Scandinavian Christmas meal, in Denmark Rice pudding is a dish made from rice mixed with water or milk and sometimes other ingredients such as cinnamon and raisins. Different variants are used… …   Wikipedia

  • Bas-normand — Basse Normandie 49°00′N 1°00′W / 49, 1 …   Wikipédia en Français

  • Basse-Normandie — 49°00′N 1°00′W / 49, 1 Bas …   Wikipédia en Français

  • Basse Normandie — 49°00′N 1°00′W / 49, 1 …   Wikipédia en Français

  • Région Basse-Normandie — Basse Normandie 49°00′N 1°00′W / 49, 1 …   Wikipédia en Français

  • Normandy — For other uses, see Normandy (disambiguation). Map of Normandy Traditional flag of Normandy Norm …   Wikipedia

  • Houlgate — French commune nomcommune=Houlgate caption=Town logo région=Basse Normandie département=Calvados arrondissement=Lisieux canton=Dozulé insee=14338 |cp=14510 maire=André Fauvel party= mandat=2001 2008 intercomm=Estuaire de la Dives lat… …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.